Restaurantfilosofie

De keuken zoekt helderheid, seizoen en balans, met service die aanwezig is zonder de tafel te onderbreken.

Kymberlith kookt hedendaags Nederlands en Europees. Gerechten worden opgebouwd rond seizoensproducten, verfijnde technieken en een presentatie die de smaak rustig naar voren laat komen.

Het diner beweegt in een ontspannen tempo. Aperitief, menu, wijn of alcoholvrije begeleiding, dessert en lounge kunnen op elkaar worden afgestemd. Voor besloten avonden zijn priv? dineren kamers en kleine ontvangstvormen beschikbaar.

Wijn, cocktails en alcoholvrij

De drankkaart ondersteunt het diner, maar verantwoord alcoholgebruik blijft altijd het uitgangspunt.

Europese wijnselectie

De wijnkamer richt zich op Europese stijlen, van frisse aperitiefwijnen tot rijpere kelderflessen.

Begeleidingen

Bij menu's kunnen wijnbegeleidingen of alcoholvrije begeleidingen worden samengesteld, met uitleg aan tafel.

Cocktails

Klassieke cocktails, signatuurdranken en hoogwaardige gedistilleerde dranken worden met beheerst tempo geschonken.

Alcoholvrije begeleiding

Infusies, thee, sapreducties en kruidige spritzes maken alcoholvrije keuzes volwaardig.

Priv? dineren

Besloten tafels zijn geschikt voor intieme diners, zakelijke avonden, jubilea en kleine recepties.

Het team bespreekt menu, aankomst, tafelschikking, dieetwensen en gewenste privacy vooraf. Bediening blijft discreet en afgestemd op het verloop van de avond.

Priv? dineren kan worden gecombineerd met loungezitplaatsen of, voor gasten vanaf 18 jaar, met een bezoek aan de fysieke casino salon. Dat bezoek blijft altijd optioneel en entertainmentgericht.

Dieetinformatie

Geef wensen tijdig door zodat de keuken zorgvuldig kan voorbereiden.

Vegetarisch

Vegetarische gerechten zijn beschikbaar binnen het menu en op aanvraag als volledige menu-opbouw.

Veganistisch

Veganistische opties kunnen worden voorbereid wanneer ze vooraf bij reservering worden gemeld.

Allergieën

Allergievragen worden serieus behandeld. Een volledig allergenenvrije omgeving kan niet worden gegarandeerd.

Glutenbewust

Glutenbewuste keuzes zijn mogelijk wanneer de keuken vooraf voldoende informatie ontvangt.

Reserveringsaanvraag

De website heeft geen backend. Na validatie krijgt u een duidelijke e-mailoptie om uw aanvraag zelf te versturen.

Restaurant FAQ

Praktische antwoorden over diner, dieetwensen en priv? dineren.

Voor gewone tafels is reserveren sterk aanbevolen. Voor priv? dineren en groepen is vooraf aanvragen noodzakelijk.

Ja. Vegetarische gerechten zijn beschikbaar en veganistische opties kunnen op aanvraag worden voorbereid.

Ja, meld allergieën vooraf. De keuken kan rekening houden met veel wensen, maar kan geen volledig allergenenvrije omgeving garanderen.

Ja. Kymberlith biedt besloten kamers voor diners, vieringen en zakelijke avonden.

Neem vooraf contact op. Het team bespreekt entree, tafelpositie en eventuele assistentie graag voor aankomst.

Ja, voor gasten van 18 jaar en ouder kan een diner worden gecombineerd met een bezoek aan de fysieke casino salon. Online spelen is niet beschikbaar.

Bezoekinformatie

Voor reserveringen, priv? dineren en vragen over de fysieke casino salon staat het team van Kymberlith klaar.

Adres

Runstraat 1, 1016 GJ Amsterdam

Telefoon

+31203031422

E-mail

contact@kymberlith.com

Openingstijden

Restaurant: di t/m zo vanaf 17:30
Casino salon: do t/m zo, tijden op bevestiging

Neem contact op

Kymberlith gebruikt noodzakelijke cookies om voorkeuren, zoals deze melding, te onthouden. Er worden geen analytische cookies geplaatst.

Lees het privacybeleid